“小肥羊”可是在传统涮羊肉吃法上进行了大胆创新，不再是常规的蘸小料涮羊肉，而是推出了“不蘸小料涮羊肉”这种全新食法。它的锅底汤料那可不得了，精选了几十种上乘滋补调味品。羊肉更是选用来自纯天然、无污染的内蒙古大草原六月龄的“乌珠穆沁羔羊”和“苏尼特羔羊”。这两者搭配起来简直是绝配，造就出“香辣适口、肉质鲜嫩、回味悠长，久涮汤不淡，久涮肉不老”的特色，形成了极具现代蒙古餐饮文化特色的火锅新品牌。
锡林郭勒大草原位于北纬45°，那可是相当棒的牧场，水源纯净，牧草长得极为丰美。这就给小肥羊带来了绿色、自然、纯净的得天独厚优势。但我们可不满足于此，还精心挑选平均180天的乌珠穆沁羊和苏尼特羊，要知道这两种羊一年就只有一季产出。为了能做出一锅久涮不淡的好汤底，我们可是经过了一道道工序来处理，引入七味药食同源原理，让汤底浓郁入味，吃涮羊肉的时候都不用蘸小料。就这样，勇于创新、追求美味新境界的非凡小肥羊品牌得以成就。
小肥羊投资金额：20-50万
一、加盟条件
1、理解餐饮、零售行业的运作模式
2、具有良好的商业意思和抗风险能力
3、丰富的人员管理经验
4、对加盟事业有长远的规划
5、认同百胜文化
6、具备发展多家店的潜质
7、良好的学习能力
8、优良的财务资质
二、加盟优势：
1、小肥羊名称、卡通商标标识均在国家工商局注册，并于2004年11月被国家工商总局认定为中国驰名商标。凡正规加盟店均经公司授权在合同期内享有合法使用我公司注册商标标识的权利。
2、健康的加盟体系：完善的加盟政策和加盟流程、良好的加盟商关系、专业的加盟管理团队。
3、地址评估支持：提供专业的选址咨询，科学的评估体系及新址审核。
4、营建支持：创新设计标准和餐厅动线规划，共享设计及施工厂商资源。
5、系统培训课程：加盟商营运培训，加盟商管理类课程。
6、餐厅管理组培训支持：员工训练规划。
7、营运管理及支持：新店开业支持。
8、完善的运营管理系统：日常运营辅导、餐厅稽核服务。
9、市场策划和宣传：策划全国性促销活动、提供单店行销方案辅导、专业的企划品设计和制作。
10、统一的采购和配销：规模化的统一采购、强大的配销系统。
11、产品开发及食品安全：全国性菜单品项研发、地域性品项开发支持和审核、严格的食品安全管理体制。
12、公共事务支持：提供专业的公关事务咨询、协助处理危机事务。
